FOOD 飲食事業

この一皿が、記憶になる。

火入れが生む、わずか1℃（degré）の違い。その差を、フランス料理の設計思想で捉える——素材、火入れ、タレ。焼肉という愉しみを、記憶に残る一幕の物語へ。

仙台・国分町で、仙台のフレンチとも焼肉とも異なる〈イノベーティブ焼肉×フレンチ〉を。